गाजर का हलवा बनाने की विधि - Gajar Ka Halwa Recipe In Hindi

गाजर का हलवा सुनते ही मीठा पसंद करने वालो के दिन बन जाते है। जो खाना खाने के बाद मीठा खाना पसंद करते है, उनके लिए Gajar Ka Halwa बेस्ट ऑप्शन है। गाजर कच्चा खाने में भी मीठा लगता है, पर उसके हलवा की बात ही कुछ और होती है। Gajar Ka Halwa Banane Ki Recipe भी आसान है। गाजर हलवा के लिए आपको ज्यादा सामग्री की जरूरत नहीं होती है। जो घरों में उपलब्ध होने वाले सामान होते है उसी से बन जाती है। Gajar Ka Halwa Recipe In Hindi में दूध, किसमिस, चीनी, घी और गाजर ये सामग्री होनी जरूरी है, खोया, काजू, इलाइची, पिस्ता ये सब अधिक टेस्टी बनाने की लिए होते है। ये सामग्री न भी हो तो हलवा टेस्ट में अच्छा ही लगता है। गाजर का हलवा रेसिपी को किसी भी त्यौहार ,पार्टी ,फंक्शन, शादी पार्टी, बर्थडे पार्टी में स्टारटर या डिजर्ट के मेन्यू मे जरूर शामिल किया जाता है। Carrot Halwa Recipe In Hindi खाने में मिठाई से ज्यादा स्वादिष्ट लगता है। चलिये जानते है, गाजर का हलवा कैसे बनता है|

  • समय-30 -40 मिनट
  • सदस्य-10 लोगों के लिए

सामग्री (Ingredients for Gajar ka Halwa Recipe)

Khoya Recipe

मावा

1/2 कप
Ghee

घी

4 बड़े चम्मच
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काजू

15 पीस
Raisins In Hindi

किसमिस

4 छोटा चम्मच
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बादाम

10 पीस
Cardamom

इलाइची

8 पीस
Sugar

चीनी

2 कप

गाजर का हलवा बनाने की विधि (how to make Gajar Halwa in Hindi)

  • गाजर को छीलकर धोले और कद्दुकस कर ले।
  • कड़ाही को गैस पर गर्म कर गाजर और घी डालकर 5-8 मिनट भुने।
  • उसमे अब दूध डालकर पकने दे।
  • जब दूध सुख जाये तो उसमे मावा, किसमिस, चीनी डालकर भुने।
  • इलाइची का छिलका निकाल कर बीज का पाउडर बना ले और काजू और बादाम को बारीक़ काट ले।
  • हलवा का पानी जब सुखने लगे तो उसमें काजू, बादाम, इलाइची डालकर चलाये और गैस बंद कर दे।
  • गाजर का हलवा तैयार है।
  • मावा को डालने की इच्छा हो तो डाले, बिना मावा का भी हलवा अच्छा लगेगा।

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