दाल पालक रेसिपी - Palak Dal Recipe - Dal Palak In Hindi

Dal Palak Recipe In Hindi खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है| दाल पालक रेसिपी को Toor Dal के साथ बनाने के कारण ज्यादा स्वादिष्ट बनते हैं| पालक दाल रेसिपी को बनाना भी बहुत ही आसान है| Dal Palak In Hindi को लंच और डिनर दोनों समय में बनाकर खा सकते हैं| पालक बच्चे खाना पसंद नहीं करते परंतु पालक दाल को इस रेसिपी के अनुसार बनाने पर बच्चे भी आसानी से बिना ना नुकुर किये खा लेते हैं। पालक हमारे सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद होते हैं| इसके सेवन करने से हमें कभी भी खून की कमी नहीं होती है। पोटेशियम, फोलेट और विभिन्न एंटीऑक्सिडेंट आदि पालक के कई घटक है ये लोगों को न्यूरोलॉजिकल परेशानी में लाभ प्रदान करता है| Palak में उपस्थित फोलेट उच्च रक्तचाप को कम करने में योगदान देता है| Palak Dal Recipe को चावल, चपाती, पराठा, पूरी किसी के भी साथ खा सकते हैं। Dal Palak Recipe के बनाने की विधि क्या है और इसे बनाने में पालक और अरहर दाल के अलावे और कौन कौन से सामग्री की आवश्यकता होगी, चलिए जानते है|

  • समय - 20 मिनट
  • सदस्य - 3 लोगों के लिए

सामग्री ( Ingredients for dal palak recipe)

Arhar Dal Recipe

अरहर दाल

1/2 कप (100 gm)
Onion

प्याज

1 छोटे आकार का
Tomato In Hindi

टमाटर

2 मध्यम आकार का
Cumin Seeds

जीरा

1/2 छोटा चम्मच
Turmeric Powder

हल्दी पाउडर

1/2 छोटा चम्मच
Salt

नमक

स्वादानुसार
Mustard Oil

सरसों तेल

1 बडा चम्मच

विधि ( how to make dal palak recipe in hindi)

  • दाल, पालक और टमाटर को पानी से अच्छी तरह धो ले और पालक तथा टमाटर को मोटा मोटा काट ले।
  • प्याज को छीलकर धोले और बारीक काट ले।
  • अब एक कुकर में दो कप पानी, दाल, पालक, टमाटर, हल्दी पाउडर और नमक डालकर ढक्कन बंद करें|
  • प्रेशर कुकर को गैस पर तेज आंच पर चढ़ा दे।
  • 2 मिनट बाद गैस को धीमा (Low) कर दें।
  • कुकर के तीन सिटी मारने पर गैस को बंद कर दें।
  • कुकर का प्रेशर निकल जाए तब दाल को तड़का लगाएंगे |
  • तड़का लगाने के लिए गैस पर एक तड़का पैन गर्म करें|
  • उसमें तेल, जीरा, सूखी लाल मिर्च डालें, जीरा के चटकने पर प्याज डालें और प्याज को सुनहला होने तक भुने।
  • प्याज के सुनहला होने पर गैस को बंद कर दे और तड़के को दाल में डालकर मिला दे|
  • आपकी स्वादिष्ट दाल पालक बनकर तैयार है।

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